¿Qué coño pinto yo en Expo Tarta, la meca del fondant, cuando le tengo aversión cual kriptonita?
¿qué hago yo aquí y porqué estoy posando así?
Lo confieso, todos lo estabais esperando, soy una maleni, pero afortunadamente una maleni por encargo xD. Cada vez que hay un cumpleaños me lanzan retos… y soy tonta, no me resisto. Así que tengo que luchar contra mi misma y el ascazo que me da el fondant (Lo de maleni lo explica muy bien Biscayenne) y convertirme en mercenaria de la plasta horrible.
¿Qué es el fondant entonces? Es una pasta de azucar en polvo con grasas para modelarla. Está tan dulce que te duelen los dientes, y da bastante igual el sabor que le pongas, siempre va a saber a lo mismo, dulce aborta papilas gustativas.
Las susodichas alucinando ante el fervor de la gente con las «figuras» del mundillo
Bueno, el caso es que pude acercarme el último dia con Raisah (la cuál es una maleni por derecho propio)y vaya locurón señores, no se repitieron escenas como las de Barcelona donde no podía entrar la gente de tanta afluencia, pero el salón estaba lleno, no como un concierto de Justin Bieber, pero no estaba mal xD (el público objetivo era prácticamente el mismo)
Esta tarta costó 2 meses y 15 kg de azúcar de hacer.
Expotarta para el que no lo sepa es el equivalente del salón del Automóvil o de Fitur en el mundo de la reposteria. Expositores de tiendas, escuelas y distribuidores se arrejuntan en el mismo espacio para mostrar los últimos productos de la temporada y hacer un pequeño agosto. Y arruinarme a mí T_T
También realizan talleres, clases magistrales y seminarios para los que se quieran dejar mas cuartos. Hay también espacio para las pastelerías que pueden poner pequeños puestos donde vender sus productos. Pero lo más espectacular fueron las tartas expuestas, tanto como de Concurso como de algunos stands. Hay que reconocer que se pueden hacer cosas increíbles y que son muy difíciles de emular en cualquier otro material que no sea ese, ay, carajo
Una tarta temática de Audrey Hepburn muy maleni destroyer
En concreto las tartas a concurso estuvieron por lo general bien, aunque era bastante palpable que había un escalón tremendo entre las de bajo nivel y las de alto nivel. Podríamos decir que la clase media de las tartas no existía. No se si esto es bueno o es malo porque me da mucha pereza ponerme a pensar sobre ello.
Tartas de concurso con un troglodita mazo raro
Tarta con luz que cambiaba de color (la magia de los leds)
La novia cadáver estaba muy lograda, aunque yo prefiero mas realismo en estas cosas xD
El caso es que me volví loca comprando, ya lo había asumido y había previsto presupuesto para ello, pero ¡coño! Sigue doliendo xD.
A grandes rasgos pasamos muy buen rato muchas veces riéndonos a costa de la sobredosis de azúcar, flores y color rosa, pero para compensar también habían cosas frikis e interesantes.
Gochismo ilustrado. Red Velvet de Cream Bakery, bastante rico, muy recomendado xD
Lo que de verdad me pregunto es ¿Fué algún hombre hetero de motu propio a esta feria? Por que la mayor parte de ellos tenían una carita de novio de, marido de, hermano de… que daban ganas de montarles una guardería casino xD
Estos son mis sacacuartos.
4 Botellitas de leche y 2 bakers twine (cordel de panadero) de The CraftCake Mama
Pajitas grises de cartón, cupcake liners rosas de no me acuerdo que tienda XD
Stand de tarta de alambre y cintas de tela de Caramelo y Vainilla
Pasta de fondant (que no me ha gustado porque tiene aroma a limón) y cortadores de estrella de Royal Past
Stand de tarta de cerámica y cucharilla de cerámica de My Home Style (Super encantadoras)
¡DRAMA! He cargado con muchas cosas, sabia que lo iba a hacer, pero me puede el ¡DRAMA!
Y lo siguiente que mi cansada mente recuerda es trabajar dos dias y ¡Puente! pero no descansar, no, a hacer una tarta para una cumpleañera por encargo de su querido.
El proyecto era hacer una bola del mundo con un cohete sobrevolándolo.
La cumpleañera tan mona como siempre cortando la tarta xD
Creo que no quedó mal, aunque he aprendido mucho de como cubrir una tarta redonda. A la proxima dejaré una costura visible, pero cortada a cuchilla, en vez de intentar unir ambos hemisferios alisandolo el uno sobre el otro.
La base es una semiesfera de corcho blanco hecha con dos planchas pegadas y tallada con un cuter sobre una pata de mueble de cocina (gran idea de Dani, el encargador) y cubierta con fondant. La pata iba atornillada a una base de DM blanco y el giro de la propia pata simulaba el giro de la tierra, grandes ideas.
La tarta casi acabandose. Atención al cartel, las consecuencias de no seguirlo habrían sido mortales! (para los fumadores) xD
La parte superior era bizcocho de Devil´s Food Cake, chocolate, vamos, que es el mas requerido para las tartas que suelo hacer, pero esta vez con buttercream de nutella. Para que os hagais una idea: Medio kilo de mantequilla, 300 gramos de azúcar glass y 400 gramos de nutella. On fire. Los dentistas madrileños deberían de hacerme un altar XD
La tarta en si, lo de arriba se come, lo de abajo no.
La tarta, asistentes y el impacto del meteorito que acabó con los dinosaurios.
La tarta junto con los cupcakes estelares de Rai tuvo merecido éxito y todos disfrutamos de un buen cumpleaños xD.
Me quedé con las ganas de ponerle mas detalles, pero cuando estas a las 2:00 am haciendo una tarta y te empieza a faltar fondant verde y tienes que pasar de hacer Japón ya no riges para hacer la fosa de las Marianas o el Monte Rushmore en fondant xD
Al llegar a Rusia me estaba quedando sin fondant, tuve que sacrificar el detalle porque si no ya no me quedaba para Australia, y se me quedaba el Pacífico más vacio que las torres del Madrid
Me encanta que los flanes salgan bien XDDD
Costurón super loco con intento de disimulo con churros azules y blancos xD
Muy currada la tarta 😀
Un lujo que te pases por aqui Pableras xD (no te veia yo, la verdad xDDD)
Lo siento, respeto pero no comparto. Mucho curro tiene, desde luego, pero me veo bebiendo un vaso de leche con cada trozo para pasar tanto azúcar. Es cosa mía, soy de gustos sencillos xD pero en serio, que olé tus ovarios y la trabajera que te has dado.
Por cierto, una tarta con dos meses, se come?
Tiene que haber una corriente malenalternativa en contra de la sobredosis de rosa.
Jajaja, no worries Maria, como bien digo, a mi no me gusta nada el fondant, y cuando hago tartas de estas suelo quitarles la capa cual piel de plátano. Aun así, intento equilibrar haciendo una receta sabrosa y con buen equilibrio de azúcar xD. Yo soy mas de tartas bien sencillas (mi favorita es la tatín)
En cuanto a las tartas de dos meses… en este caso no se comia porque estaba hecha sobre una base de poliestireno expandido.
Y sí, hay malenismo alternativo, pero es cosa de ponernos con ello xD
Entonces, ¿para qué hacer una tarta si no se puede comer? Ojo, que eso ya existe desde tiempo inmemorial con el alcázar de Toledo en mazapán que hay en la plaza Zocodover, y siempre me ha parecido un dispendio.
Espero que el malenismo alternativo no sea con rastas y perroflauta, un malenismo punki me valdría.
Besotes!
De muestra, xD y es el mismo dispendio que las fallas xD (yo como valenciana a veces no las entiendo ojo) xDDD
Uno de mis habituales tontocomentarios… ¿Usas Nutella en vez de Nocilla porque de alguna manera su 20% de aceite de palma te resulta útil? Acabo de consultar la página de Nutrexpa y dice que:
Los famosos y naturales ingredientes de Nocilla – leche, cacao, avellanas y azúcar – son la base de una fórmula que combina su sabor inimitable con un rico aporte nutricional.
#MuyFanDeNutrexpa
Calzoneitor de mi corasao, uso nutella porque a la receptora de la tarta y a su querido les encanta.xD
No te voy a negar que si tuviera que elegir, por sabor, eligiria la Nutella vs Nocilla, el sabor es mas redondo al paladar, la nocilla siempre me ha parecido con una textura mas harinosa y demasiado azucarada.
Pero si me tuviera que quedar con algo: Nocilla blanca. De pequeña hacia comprar a mis padres botes de nocilla bicolor para luego solo comerme la parte blanca al más puro estilo Homer. Luego sacaron la blanca sola, pero perdió su encanto xD
En cuanto a los porcentajes de palma y demas zarandajas, intento comprar productos de comercio justo, y casi no como procesados, pero extenderlo a todos los ámbitos culinarios es una psicosis por la que mentalmente no estoy preparada. Eso no quita para que en algun momento mande una carta a Ferrero quejándome por el asunto.
HOLY GUACAMOLE!!!
Santos chicharrones!
Ay madre, qué curro!!!! A mí tampoco me peta nada el fondant, pero sí es cierto que queda muy gracioso y tó eso, aunque es un coñazo el trabajarlo, no aporta sabor rico y, en general, va al culo derecho… Así que soy como tú, muy bonicas las tartas, pero que se las coma su tía XD Eso sí, el mundo te quedó «redondo» (Chiste malo de juernes….)
No te creas que tanto curro, cuestión de planificar. xD
Lo del mundo redondo… xD costó un poco de diseñar, sí.
Prueba el fondarrific, creo que encontrarás una diferencia sustanciosa!