Wimbledon, Eton, Oxford, siéntete como si estuvieras allí con un delicioso coctel de frutas. Recuerda que siempre es verano con el pepino en la mano... Pepino nani no naníiiii
Autor: Miss Vinagre
Tipo de Receta: Cocktail
Tipo de Cocina: Inglesa
Raciones: 2 vasos
Ingredientes
100ml de Pimm's Nº1
4 cucharadas de miel
1-2 limas
6-8 fresas o fresones
Medio pepino pequeño
1 botellín de Ginger Ale/Lata de Sprite/7Up
Hielo picado a discreción (abundante)
Instrucciones
Prepara dos copas para ser rellenadas ipso facto.
Lava el pepino, las fresas y las limas.
Mezcla el Pimm's con la miel en un vaso hasta que la miel quede bien disuelta.
Corta 4-6 rodajas finas de lima y unas 6-8 rodajas de pepino. Quita la parte verde de las fresas cortándola y partelas por la mitad si son pequeñas y en cuartos si son grandes.
Pica la hierbabuena fina o en tiras.
Pon una cuarta parte de la lima, fresas y pepino en el fondo de cada copa. Llénala hasta la mitad con hielo picado. Pon otra cuarta parte de la fruta en cada copa y rellénala hasta el borde con hielo picado.
Exprime media lima o mas sobre cada copa (hazlo con la mano si quieres)
Pon la mitad del Pimm's con miel en cada copa.
Rellena el vaso con Ginger Ale o Sprite.
Disfruta.
Notas
¿Ya no es temporada de fresas? Prueba con cerezas deshuesadas, albaricoques partidos y sin hueso, frambuesas, moras, tu eliges tu propia aventura.
Achíspalo mas con un pequeño chorrito de una buena ginebra.
Recipe by Miss Vinagre at https://missvinagre.com/2015/07/pimms-cup/